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Chocolate: alta tecnologia no transporte marítimo
Fonte : Portogente
Um dos alimentos mais consumidos em todo mundo e disputado na semana da Páscoa, o chocolate exige cuidados especiais para ser transportado em navios. No Terminal de Contêineres de Santos (Tecon), maior terminal de contêineres da América do Sul e operado pela Santos Brasil, o produto chega acondicionado em uma temperatura de 18 graus. Em contêineres reefers (refrigerados), o chocolate é importado de duas formas: industrializado e pronto para o consumo em caixas que seguem direto para a central de abastecimento do cliente (forma mais comum), ou ainda em matéria-prima.
Em função de a carga ser refrigerada, a Santos Brasil oferece uma tecnologia que monitora 24 horas por dia o funcionamento dos reefers. Localizados em áreas destinadas a cargas frigorificadas, os contêineres permanecem interligados a um sistema conectado à Central de Operações, responsável por garantir as condições ideais de cada um deles e a adequação da temperatura, umidade e circulação de ar frio. Em casos de alguma anomalia, o cliente é informado em tempo real.
Data de publicação : segunda-feira, 17 de abril de 2017

 

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